|
3º Festival del “Tannat y Cordero” en Bodegas Carrau
Sábado 4 de junio de 2011
Este año le proponemos un maridaje exclusivo: el clásico cordero uruguayo en la cocina internacional, acompañado de una cuidada selección de vinos Tannat de nuestra Bodega.
El maridaje constará de recorrer 3 puestos con platos típicos de cordero de diferentes países, y descubrir como el Tannat uruguayo armoniza perfectamente con la gastronomía de otras partes del mundo.
Estaciones de Maridaje “Tannat y Cordero”
Recepción:
- Pizza blanca de cordero
- JUAN CARRAU Reservas Tannat Rosé “Saignée”
Estación 1
- Tacos de cordero
- JUAN CARRAU Cepas Nobles Tannat 2009
Estación 2:
- Kebabs de codero
- JUAN CARRAU Tannat de Reserva 2008
Estación 3:
- Irish Stew
- ARERUNGUÁ Tannat 2002
Postre:
- Húmedo de chocolate y licor de Tannat
- VIVENT Licor de Tannat 2006
|
|
Tannat y Cordero es uno de los maridajes más tradicionales de nuestra tierra. El cordero es una carne con reminiscencia de aromas de campo, que suele ir muy especiado y en algunos casos macerado antes del asado. Sugerimos para acompañarlo vinos cuyos aromas y sabores se pronuncien en consecuencia. Por esta razón elegimos la variedad Tannat, de gran concentración de aromas, que aportará el cuerpo necesario para acompañar esta carne.
Sábado 4 de junio: “Festival del Tannat y Cordero”
Hora: De 12:00 a 15 Hrs
Lugar: BODEGAS CARRAU - Césa r M. Gutiérrez 2556 – Colón, Montevideo
Costo para público en general: $ 800-
"CUPOS LIMITADOS"
- RESERVAS : Tel. 2320 0238 int.106 o por el E-mail:
Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla
- Forma de Pago: REDPAGOS (previa reserva)
|
